老東西 菜燕麻糬 中正 來好時光傳統美食這裡時，往往都會經過十普寺。在同安街與南昌路的街口轉角處，可以看到這位老嫗在賣這種手工老點心。 我特別喜歡吃菜燕，我知道就是洋菜凍，但是不知道為何是這個名稱？但也從來沒想去了解過，即便是網路搜尋這麼發達的情況，始終沒去了解過。 不過，每次在路邊看到有賣這玩意兒的，總是會停下來買一個來吃。這習慣養成幾十年了，沒有原因，單純喜歡吃這東西。也好奇，為何賣菜燕的一定也要賣麻糬呢？我不覺得這兩樣東西是搭配的！雖然我也不知道菜燕要搭甚麼？畢竟一個說軟不軟，說硬不硬，說脆不脆，說彈不彈的四不像，唯一的差別可能就在糖的風味上了？ 記得小時候在羅東公園（夜市入口）吃到的多半是兩種口味，福肉（桂圓）和杏仁──那種噁心化學粉十足十的，直到幾年前才吃到真正的杏仁粉，那還是真天差地遠的兩個味！我真好奇，怎麼會有人用化學調劑弄出那麼噁心難聞的東西不說？還要做成食物？真是太不可思議了！我只會挑前者，更費工的裡面還真有一兩顆桂圓仁，隨便一點的就是只有點桂圓味了。 我對菜燕其實根本不挑，都能吃，因為我感覺得這樣東西做到很好吃，應該頗有點麻煩，也不會是路邊賣的這種會願意費的細功夫。哈哈，我只能說，阿嬤的這玩意兒屬於非常普通的這一層面，我之後再沒買過了。
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