弘大1號出口 文山 這也是第二篇寫「弘大1號出口」。前幾天朋友在Line上告訴我，他們一家在周末去動物園之前，就先來此處用餐。他們也有點了春川炒雞，對於口味也是滿意的。 原本是要與大學同學約吃麻辣鍋的，後來因為我在此吃到春川炒雞之後，加上沒試過這裡的烤肉，遂變成來此痛快油膩一番。 春川炒雞是必要的，再多點了海鮮煎餅、烤肉──Ｈ認為一定要吃豬五花材過癮，還有一個幾乎沒人想碰的人參雞湯──年紀最長的Ｌ堅持要點這個，我和Ｈ四目互看，心想你在點甚麼啊？果不其然最後幾乎就是他個人的獨享杯。 當日生意極佳，幸好事先訂位，不然恐怕要等上一段時間。 海鮮煎餅的口味進步不少；之前吃過一次，甚是不喜歡。不過我始終不太能理解，為何這個看似沒有太多功夫與素材的東西，在韓式餐廳中跟其它菜色相比，始終都不算合理的價格？ 春川炒雞味道依然，不過最精采的部分是最後拌炒白飯的部分。店員表示要用涼掉的飯來炒，會比較好吃。可惜沒能事先提醒，所以只好拿電鍋內的熱飯。這次是個年輕店員來拌炒，與上次相比，還是老闆娘的技術嫻熟與老練，口味上的確有所差異。 我特討厭人參和雞湯這兩種東西，偏偏還弄到一鍋內，很難引起我的食慾。不過還是試了試口味，還好人參那種土味不重，不知是用啥方法熬煮的，骨頭的部分幾乎可以達到一碰即鬆的程度，肉質又不會因為過度料理而顯得老柴。雖說如此，我還是不會再點的～哈哈。 沒想到烤肉吃了兩份，原本以為偏油膩的五花肉應該吃個一份就會夠了，肉食主義的Ｈ果然加點一份時，在不點牛肉的同時，假好心地問我：要牛肉還是豬肉？在我都還沒來得及回答時，又自顧自地說：烤肉就是要吃五花肉！哈哈。第二份就是老闆娘得空幫我們烤肉，邊和我們瞎聊了一會兒，很是熱絡：這點和其他韓國店東的態度真的很不一樣啊！ 感謝同學從外雙溪和三峽這麼老遠專程過來，配合我和Ｆ的地理位置，吃這麼一頓飯。為了避免酒駕，雖不能說「酒足」飯飽，但也著實飽餐一頓。也因此要在天即將變冷之際，約好去吃麻辣鍋。
沒有留言:
張貼留言