阿段烘焙 文山 馬克思說過「宗教是人民的鴉片」（Die Religion ist das Opium des Volkes.） 從小我就喜歡吃麵包（其實我還真吃過一點嗎啡），我覺得麵包就是我的鴉片或是麻醉藥品；但是阿段烘焙應該是馬克思口中鴉片等級中的「海洛因」。 在它搬家之前，因為離得更近，比較常去買。前一陣子它搬家，離得稍微遠了一點，比較靠近熱鬧喧囂的木柵市場。因為距離，有時候會忘記它的存在。 有日又跑去那買麵包，依然遇到總是笑容滿溢的老闆夫妻。吳師傅還開玩笑地說，前兩天才在說我好久沒去了。社區在地的店就是隨時有著這種溫情，能在都市的角落地帶還維持著不若鄉下那種過分的好奇心與打探，適度維持該有的距離又有種真實的問候，這絕對不是中心區那種商店或連鎖店所能販售與提供的項目：真假永遠存在於客人的心中，服務與食材皆然。 當時買了剛出爐的小餐包，結完帳也不要包了，當下就拿起來吃。那溫熱的麵香，那鬆軟適中的口感，無須搭配其它任何佐料（當然對於我來說，如有好吃的辣椒那更是棒透了）就能享受一種純粹麵包所帶來的滿足。想想好久沒吃到剛出爐的麵包，甚是懷念，也想起多年前住在法國麵包店的對面，每天早上在三樓窗邊都會聞到一陣陣傳來的麵香。 它的斜對面有一座有點古意的教堂（天然反宗教的我絕不會沒事走進教堂看的，所以不知道它到底歷經多少年的歲月。不過就外觀看來，是有個好幾十年，貌似有點意思。）也有個停車場，就算開車來也是方便。
續篇：http://bit.ly/33NahVI (本篇)
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