南河雜俎: 那間乳酪宜蘭宜蘭歇業

2018年10月9日星期二

那間乳酪宜蘭宜蘭歇業

從宜蘭國泰中醫診所就診結束後，瞅到對面有間賣乳酪蛋糕的店，在猶豫要不要進去看看？因為這些年在整個宜蘭似乎開了許多裝潢比較城市化、布雅喬亞階級感，甚至標榜文青風格的店；我通常對這樣的店抱持比較懷疑的態度，擔心只是賣賣外觀而已，深怕是陷入買櫝還珠的輪迴。在約莫一小時前才去艾德理法式烘焙覺得東西很糟糕的情況下，猶豫會不會又得當掃雷艇，而且一天兩次，距離還這麼近，會不會太倒楣了一點？進去之後經過店家清楚的解說，知道產品的差異（前者的店員都屬於一問三不知型），覺得放心多了。因為那塊布丁蛋糕讓我沒啥胃口再多裝東西，只點了一塊乳酪蛋糕。接著就可見到店員服務的細緻和敏銳了。店員：那要喝杯水嗎？熱的還是冰的？我看你口渴的樣子。（在這之前她已經詢問我是否要點飲料了）坐在落地窗前的椅子上素素吃完蛋糕，還又去補充了一杯水。那蛋糕的口味在風味和細緻度上完勝了前面那家虛有其名的法式烘培。雖然蛋糕個頭比較小，價格也高了一些。但是在口味上與服務上，全然勝出。起碼不像艾德理法式烘培那樣拿出有缺口，或許會割傷人的盤子>"<若是在來看診時，就願意再來試看看其它口味的了！ PS 店員得知我是來看診才來的過路客，開心地表示，對面的醫生人很好，她們都是去他那就診的。從全然陌生人的口中意外得聞的讚許，我想那才是真正的口碑。