新台北豆漿店 松山 參訪： 有時候當吃到某項忒合你口味與喜好的食物，我會在短期間內不斷地去吃，加上我並不會很容易吃膩一項喜歡的食物，常去單純就是圖吃個痛快而已。 這家豆漿店老實說離我所住的地方還真有段距離，吃早餐跑這麼遠，實在有點毛病。不過，我也就是為了一碗沒毛病的鹹豆漿為主。 當天除了在現場喝了一碗之外，還另打包了一碗。擔心漫漫長路回家之後，它變成了豆花。於是刻意問老闆娘要如何才能回家之後，喝到一樣的味道。老闆娘告訴我，酌料和配料包在紙碗內，豆漿另外打包，回家之後把豆漿煮沸，再沖入酌配料即可。回來試了之後，果不其然，和現場所喝的口感幾可不分軒輊。 周末那日運氣不壞，去得頗早，終於能吃到熊老大極其推薦的韭菜水煎包。當吃到內餡時，我終於知道熊老大為何這麼力薦這家的韭菜口味了。它跟尋常的韭菜包內餡材料比例上並不相同，它比較像是拿韭菜盒的配料比例放入包子皮之中。它有韭菜、冬粉、豆干、蝦米，簡直就是韭菜盒的水煎包版。一般的韭菜包就是幾乎只有韭菜，了不起放一點點粉絲，在味道與口感上，自然不如這家了。其實它高麗菜包的內餡也是處理得很棒，一如韭菜包的內餡，都有自家的特色。 其它如飯糰：我看到別人手中的飯糰之後，我連點都不想點！飯糰我還是寧可乖乖地去同安街買好時光傳統美食，或返家時去吃羅東無名飯糰。蛋餅、燒餅蛋，我就覺得就是水煎包都售罄之際，也只能加減吃一下了。
續篇：http://bit.ly/35IeFbB (本篇)
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