2018年4月11日 星期三

躼腳 中山

躼(ㄌㄠˋ)腳 中山 某學弟大力推薦我去吃這家,終於想起來要去試看看。 基本上它的魚算是OK新鮮。整體而言,份量不算很多,不過以中餐來說,吃得算是普通飽。 可是米飯真的不怎麼樣。過熱,以丼飯而言,會破壞魚類的口感。重要的是煮得不好,應該是米的品質普通,且煮飯技巧不佳。認為不適合外帶,帶走之后米飯一定會影響口感。 它提供的是山葵粉磨的芥茉醬,不是外面那種化學調成一大罐的。 我這是海鮮丼飯,不是生魚片丼飯。差別是多一尾蝦和兩片章魚(多40元)。套餐提供蝦手卷(還有沙拉之類的,選其中一樣)和味噌湯(真的有魚肉的,味道不會過濃)。 整體說來算是不貴,有點粗俗版本的丼飯,又比一般台式和味的店要強,只是在於魚類比較新鮮(生意好和進貨好的互相交錯后的正面循環)。報告完畢。







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