意料之中 愷哥旗魚黑輪 文山 歇業

意料之中 愷哥旗魚黑輪 文山 歇業

景美夜市往往是返家時必經之處，雖然我覺得以夜市而言，這算相當糟糕的一個，可能是我所知道的台北夜市中，最糟的一個。當然，這是多方面的，在規劃、整潔與食物的多元與美味上，處處都無勝出之點；大概只剩下跟早已臭名昭著的士林夜市，可以去比爛吧？尤其是市場內的那個區域，著實是髒亂到猶如非洲國家的水平。靠近外圍地帶的攤商與店家，狀況還好一些。

那日經過夜市，看到這攤是新來的。雖然我對這個夜市算是不熟，只會吃個水煎包、臭豆腐，但其它有啥攤販多多少少也會看到有甚麼變化的。畢竟新的攤商總是有新的模樣，至少推車和裝備看起來都是整新過來的。

旗魚黑輪到底用了多少旗魚魚漿，這也就甭去考慮了，甚至是不是旗魚你都不用去想。因為到廣州街夜市去吃東西時，總會在那攤十字路口上的旗魚黑輪買上幾個吃吃。畢竟一個才12元還是13元？從我開始知道它，那時才10元而已，這幾年隨著通膨，它也一點一點地漲了價，但是依然是十分便宜，甚至是可說是廉價的小點心。

我看到這家一個賣25。我是不知道樂華夜市口那大排長龍的旗魚黑輪賣多少錢？不過，單單從這價位是廣州街的一倍，我就想說這最好口味能有所提升。以尺寸而言，這個稍稍可能略大一點點？炸的時間比較久一些，看起來外表更為焦黃──萬華那家可能是生意太好，量太大，所以大量在油鍋內滾炸的時間都不夠上色到這般，也或許跟原料有關？總之，買了根嘗嘗味道，當個白老鼠而已。

吃了一口之後，心想這攤能撐多久呢？一年後，果然不見蹤跡。但是，我想應該不到一年的時間，它就消失了吧？寫食記時，發現它居然還有 UberEats 外送，我真是驚呆了。年輕人終究是年輕人。

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