the best in town 好時光傳統美食 中正 某日實在太早起了,混到五點多覺得可以準備去吃早餐了。想到這家有段時日沒去了,於是徒步往這家方向走去。走到店門口,七點還不到,花了剛好80分鐘。老闆有點訝異地看著我說,這麼早。因為我從來沒這麼早來過,哈哈~ 必須說,來了這家就一定要吃這家的飯糰,還有店家獨門的阿嬤蛋餅。曾經問過老闆在煮米時是否有何訣竅之處,他直言並無特殊不同的方式,就是正常、一般的方法而已。只有回火的部分(放在前檯木桶內的部分)是採取少量,而非整桶在內加熱的方式而已。這家飯糰口味不算多種,但配料味道上很是傳統。我最喜歡兩份滷蛋(一份是半顆滷蛋)的飯糰,還有一種辣雞腿口味的,更是過癮! 再來就是這家的阿嬤蛋餅了!蛋餅內餡除了煎蛋之外,還有肉燥和九層塔。後者當然無奇之處,前者那就是厲害之處了。雖然那肉燥有點偏鹹,可是那味道著實讓人吃了會喜歡。對了,店家還有自調的辣椒也很不錯,吃蛋餅時不要錯過搭配。
補篇:http://bit.ly/3S2ppqT (本篇)
連篇:TBD
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