真遺憾 燒餅舖 文山 日前臨時要去看牙，到了現場只能去排預約的時間。離開的時候看到這家掛著橫幅，寫著這樣豪氣的宣傳。當下記了下來，並未購買。沒幾日，見到店家自己在社團內張貼廣告文，剛好來看牙時就順便買了兩個，心想真要看看「遺憾」是個什麼模樣？ 看到剛烤好的燒餅，以為是比較紮實的燒餅，貌似還有點模樣。回去之後丟到冰箱，隔天才拿出來回火。稍微仔細掂了掂重量，才知道自己錯看了它。原來它是像是一般燒餅油條式的那種燒餅，是拿來夾東西配的燒餅，不是我以為那種以麵糰為主，近乎可當主食般的燒餅。 回火的口感覺得它外皮過於酥油，口感上麵的勁道就還好。只能說橫幅上的宣傳就是宣傳，畢竟現在已經沒啥人會真的爬上長城，都是搭纜車上去的；而不吃這家的燒餅完全不會「真遺憾」！雖然還不至於吃了以後真遺憾就是了，但還是感到言過其實的遺憾。 如果爐火能用炭烤的，我覺得那才更像是真的燒餅。不過，杭州南路上的「青島豆漿店」也是瓦斯爐火烤的，味道依然是很不錯的。可見爐火不是決定性因素。
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