青島豆漿店 中正 知道這家是朋友告知的，已經吃過好幾回。因為店內座位不多，加上客人不少，所以多半是選擇外帶回去。 上一回起個大早，到店門口不過才六點多，因此可以好整以暇坐在店內吃一頓；其實店內用餐環境並不好，一如許多傳統、旧式的早餐店般，顯得凌亂和不潔。可能也因為經營了有兩代人，餐具和爐具都是具有相當的年代感。若太在乎用餐環境者，我不覺得有辦法接受那裡的環境。說歸說，我時常見到日本觀光客手持旅遊書慕名而來，其實很懷疑愛乾淨的他們怎麼能接受那樣的情況？ 環境是一回事，食物又是另外一回事了。就我個人來看，這家的肉餅是台北難得找到的好吃。至於其它的燒餅、韭菜盒，甚至是蘿蔔絲餅，我都覺得就是沒啥毛病的味道而已。小遺憾是烤燒餅的爐火不是炭爐，而是瓦斯爐，外皮香味的表現上是稍稍略遜一籌。它的鹹豆漿算是OK，但它的豆漿是帶股焦味的那種；整個口感和調味上，我還是覺得松山區新台北豆漿店的鹹豆漿勝出！ 也是因為某次在店內吃，才發現它的辣椒是有水平的；不過店內也有一般市售那種死鹹、很難吃的辣椒。這罐辣椒是店家自己製作的，除了有點辣度之外，調味也做得不錯。那是詢問之下，才知道這辣椒也是有販賣的，而且不貴，一罐才150。必須說，很難得找到早餐店會有像樣的辣椒可吃！
貳篇：http://bit.ly/35bguuF (本篇)
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