樂麵屋 大安 歇業/新北板橋 又開始吃拉麵了。台北的拉麵店真的很多，東區一帶更是核心戰場的感覺，Google拉麵店時，發現敦南以東，忠孝東路以南，基隆路以西，信義路以北這一代密集程度讓我感到乍舌。不知道日本人來到台北是怎麼看待這樣的景象？尤其是許多店家都是日本人直接跨海來台展店的。這一帶的拉麵店不知道是不是因為店租太貴？下午都沒有休息，一路賣到晚上。對於可以錯過午餐尖峰時段的人來說，這真是件好事。 在網路上看到網友標明，大食客適合來這家搦戰。心想既有沾麵，又有超大份量，那真是太適合我了！ 只有一種口味的沾麵，還是番茄口味。每個人面前都有一台平板，直接在上面點餐。面量有大中小三種，差別是每一種分量的差距是120公克──但是不知道為什麼沾麵可以點到480公克？我想從來沒搦戰過這個份量，既然對方是開店不怕大肚漢，我也就不要客氣地來試看看半公斤的麵到底是怎麼一回事？老寔說，我真不知道這樣份量的麵到底會有多飽？雖然我很愛吃麵食，但是麵館都說是幾坨麵，沒問過一坨到底是幾斤幾兩重。 端上來時，著寔被份量給嚇著！心想吃得完嗎？先單舀了一小口沾麵的醬汁之後，覺得味道不甚喜歡，遠不如「麵屋緣」的味道。麵條的爽口度還過得去，當然也不如「麵屋一燈」，彈性也輸給「大至軒」。其寔沒多久，我還是把這一大碗麵給嗑光了。一如所有提供沾麵的拉麵店一樣，吃完之后還可以加湯和提供一小碗白飯。飯的份量真的不多，少少一點點，單吃了一口羋飯之后，覺得這家的飯會是我喜歡的口感，嚼勁要大至軒或麵屋一燈更好──下次要來試看看它的叉燒飯。 跟常去的那幾家拉麵店相比，這家比較像是吃粗飽或吃CP值的，在口味的表現上比較不突出，也還算中規中矩而已。不過服務態度還滿好的，對生客也不會有那種「你是笨蛋嗎？」的表情。
貳篇：TBD
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