麵之緣 新北新店
這家店打從第一次看到就覺得奇妙，不是附近的住戶應該不太可能會發現這家店？因為它算是真的廁身在巷弄中的巷弄，在曲里拐彎的情況下，勢必是對那熟門熟路的人，才會穿越這條巷弄，也才會發現這家店。一開始以為是個文青店，那個門面與看板的樣式，又擠在這麼難以捉摸的地點，加上乾淨爽朗的空間，怎麼看都覺得奇妙。 老闆娘一口中國口音，應該是嫁來台灣的媳婦。說話與態度上也是相當客氣，但聲音中有種自我個性的冷調。也沒那種招客的過度熱絡，但也不是孤芳自賞的驕矜，就是種不忮不求般的中性，這與絕大多數的店家很不相同。此外，就是店內總是維持得相當乾淨整潔，桌與桌之間的空間絕對舒坦。這特質對於不喜歡人擠人的用餐環境而言，真挺好的。 會來這吃個香菜/芫荽水餃。這東西有股獨特的氣息，喜歡的那是欲罷不能，厭惡的也是愈除之而後快的程度。我自然屬於前者中的前列，甚至可以把它當青菜來吃。一般常吃到香菜水餃可說是空有其名，就是在內餡中見到那麼點綠色碎末，勉強嘗到一絲的香菜味，那根本上不能稱為香菜水餃。這家的就好多了，菜梗的部分比較明顯，那味道與口感都往上提升一個檔次。香菜就是要有梗，吃起來才有口感與氣味。來這，就是為了吃口香菜水餃而已，還有可以靜靜地吃頓飯。
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