雞二拉麵 大安
在拉麵社團中見到「雞二拉麵」重新開張，距離暫時歇業之前去吃，可能也有個兩年以上的時間了？之前它還擴展分店在羅斯福路上，雖然時常經過，但不知為何始終就沒有進去一嘗味道的意念？之後見到社友們的食記，似乎負面意見遠高於正面評價，因此更不會想去分店看看。更何況那附近還有味道相當不錯的「真劍拉麵」，無須以身試法去踩雷了。可是，隔了一陣子聽聞是本店房東對於續租有所遲疑，所以本店休息了好一陣子吧？反正我也搞不清楚真實狀況，總之，重新營業那就要找個機會去吃看看。
重新開幕那天，見到社友的排隊貼文，那人之多，讓人望之卻步，店員甚至出來告知總碗數，名落孫山的網友可以直接撤退走人了。我心想，這太離譜了！一看日期，原來是寒假期間，肯定有許多學生前來排隊。
等到風頭過了之後，我再來即可。當日在開店前一刻鐘左右，前方才只有五人，這樣算是很普通的狀況，算是回歸到常態了。
點了碗小小雞魚醬油口味。看到價格倒是與過去大相逕庭了！哈哈哈～過去大雞二是239，目前已經漲到300，漲幅高達25%，比例相當驚人；但就分量來說，信價比還是超越許多台北拉麵店的。那個大雞二真不是阿貓阿狗可以挑戰的，雖然吃不完可以外帶，可味道和口感真的有差。原本是抱著吃大雞二而來，因為肚子不餓，也擔心味道已然與過去不同，所以只點了最小的份量來試試記憶味道。
這碗味道與記憶中過去的確實有點不一樣，感覺濃稠度不如過去那般密實，口味上也沒那麼重，湯喝起來就是像是正常的拉麵湯底。過去的湯底真的有種厚重感，吃不慣的人肯定會有點受不了。麵條是店家自製的，沒法添購。一樣是要求偏硬的口感，以前是拉麵式的粗圓麵，現在則像是中式北方炸醬麵的寬麵條。過去的口感與勁道似乎比較好，這回有點就是硬麵條的口感，但也不是因為偏硬的緣故。整體說來，依然是家信價比偏高路線的拉麵店，只是味道與過去確有所不同。
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