2020年8月28日 星期五

小看自己了! 江浙餐坊 中正

小看自己了! 江浙餐坊 中正 承前篇 合歡刀削麵 http://bit.ly/3a17vSO ,在吃完一碗番茄牛肉麵再加上青島豆漿店的肉餅之後,胃算是塞了已經不餓的感受。但覺得嘴巴似乎有點癢,還覺得少了畫龍點睛的滿足快感。毫無疑問的選擇就是面前這家江浙餐坊的排骨菜飯。 上前又要了份主食,原本以為先前那樣的分量是足夠了,這碗算是吃到個痛快。但還有點擔心有點太多,會吃不完。 開吃之後,那菜飯上炸排骨滲下的一點點醬油味後炸油汁,加上本身的油濕,搭配得剛剛好,讓我三下五除二地一下子就把這碗菜飯給解決掉。老實說,如果單吃這麼一份排骨菜飯,真心覺得那個分量只是和胃口大小不怎大的女生;以男生來說,確實無法吃飽。這家的炸排骨最後都會剪開,像是五指山般地趴在飯上。一來方便確認肉已炸透,二則方便客人下口。如果有更厚一點的排骨,炸得更酥透些,會更對自己的喜好。或許江浙人講究精緻與細膩,不會弄那大一分五大三粗的模式,使得吃起來少了份手油嘴滑的痛快感。 來到了這,一口氣不塞入這兩樣東西,總會覺得糟蹋自己的一趟路,更對不起自己的胃囊。哈哈~可惜,那碗酒釀醪糟已經無法再祭入五臟廟之內了。



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