麵之緣 新北新店
在買完北之鄉的排骨便當後,回頭騎過些小巷弄往七張捷運站方向走,就會經過這家麵之緣。想起之前吃過它的香菜水餃,那香菜味道還滿充足的,印象還不錯。而且店家似乎有自製的辣椒,所以又停下來看看有啥可吃的。 看到有砂鍋這玩意兒。台灣流行吃小火鍋,中國北方則是吃砂鍋,小時候家裡都是煮個大砂鍋,我覺得像極了火鍋;不過打小就特別討厭火鍋,所以對砂鍋的印象也不怎樣。其中每次看到天冷時,小火鍋店排了一堆人,我就感到十分訝異──畢竟百來元的小火鍋,裡面的食材都差到個不行啊! 當天並不想吃水餃,想說久久沒吃了砂鍋,點個來吃看看,同時請老闆娘特別做個大辣。分量對於我來說有點不足,但是鍋底湯頭味道還不壞,冬粉是我愛的下飯神器(螞蟻上樹這種極普通的菜,我在外面用餐都可以吃掉一整盤)算是加分不少。這有點像是紅燒牛肉湯底加上各種不同配菜,煮成一鍋。雖然份量不太夠男生,可是以這個價位來說,味道算是很可以了。這家的辣椒是會辣的,大辣是我覺得能有辣味的了。
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