空軍涼麵 松山 有日見到社團內網友們在大爆發台北各處的涼麵，底下討論串中所提的店家頗為不少，其中自然有過去我極為孰悉的「張春涼麵」──它最早開在南機廠夜市中的攤位，一開始啥招牌都沒有，只有簡單的價目表。後來兒女們漸長，紛紛過來幫忙，才有以老闆娘名字作為攤名的招牌。不過當初記得一開始時，還是寫著阿春涼麵的樣子？再之後，搬到中華路上目前正在改建都更的一排建物群中，才有了張春涼麵的名稱。不過，那時我早已經搬離西藏路了──接著就是這家的名號下有許多網友加入討論，多數都持極為正面的評價，所以記下來看看。 某周末起個大早，要去吃熊老大提過有著不錯鹹豆漿的中式傳統早餐店，正好離這不算遠，所以先來這看看。來得早，沒遇到任何客人，看不出生意好壞。但因為疫情，當時是不能內用的，所以打包後先去吃鹹豆漿去。 回家開吃後，並未覺得它能與張春，抑或全家等便利商店所販售的涼麵，在醬汁上有何了不起之處。味道算是種正常感，沒有網友們所追捧的那樣奇妙。不過，這家的信價比算是真高，幾乎與臥龍街上那家以誇張分量的「小慧涼麵店」足以相埒。 涼麵，外食的頂多就是吃個簡單與芝麻醬的味道而已。真要好吃的涼麵，那可真是講究與費工了，我只在過去還在仁愛路上的「朱記餡餅粥」吃過；只是20年前當涼麵還是20至30元打底時，它已經是破百的價格。
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