旺旺來亞洲咖哩屋 新北中和 華新街這一帶猶如蘊藏量豐沛的礦區，有許多不同性質與口味的店家，就算名稱品項是相同的，也是種各有千秋之感。我幾乎每隔一陣子就會來此報到一回，暨會探索新的店家，同時也會固定去某些很適合自己口味的店家。 「旺旺來亞洲咖哩屋」就是其中之一。沒去過雲緬地區，不知道那真實用餐環境與條件如何，但是透過《被隱藏的中國》書中的描述，以及【阿星探店】等中國飲食類Up主的影片，多少可以與我在這一帶所見有所對照。在這吃了好多年，這其中最注重環境整潔的就屬這家店了；這裡有幾家店的內用衛生程度不說是到了匪夷所思的程度，也可說是令人髮指了！哈哈哈。 但這家在這一帶算是異數，店內店外都算是整潔乾淨的，在門口就可以見到廚房內部──雖然不像影視劇中大飯店廚房那樣擺得整齊劃一，但以只能坐下十來人這麼小的店來說，抑或與附近的相比，那這間水平可算是翹楚了。環境的要求自然反映在成本上，這毋庸置疑，但這區的習性超越了這點。先扣掉衛生這點，就飲食的本質是否值得入口來說，這家的咖哩雞腿飯那就超越這個門檻，算是美味的了。它那醃漬過的整隻雞腿會與飯一起蒸煮，米飯有種油光水滑感，自然均勻散佈著油香；還有幾個腰果，不過如果換成白葡萄乾會更合我的偏愛；旁邊在淋上店家自有口味的咖哩醬汁。這是份很扎實的碳水化合物與蛋白質的結合，能吃飽人外，口味還很好。在店內還有辣炒蝦皮可以配飯，如虎添翼般地增加滋味。只能大推了！
再篇：http://bit.ly/3xeOjwN (本篇)
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