老姐弟麵線甜不辣專賣店 永和 在某個社團中看見網友貼這家的照片數回，印象中常能見到慕名而去的新貼文。在好奇心驅使之下，想見見廬山真面目。 店家態度很隨和客氣。在店內時，見到一名遛狗的婦人來買碗麵線，很快就跟老闆表明沒帶錢，但是數個小時下來倒垃圾時，會把錢帶過來。老闆完全沒有不悅的表情和語調，欣然接受這樣的情形。婦人像是跳針地重複述說這樣的狀況，坐在稍遠處的我覺得觀察店內的客人有時真是件有趣的事。 麵線本身口味不算厚重，這是跟樂業麵線相比而言。蚵的鮮度也還過得去，特色在於蝦仁和中捲是先煎過的，整齊地擺在碗內確實與眾不同。中卷的內臟部分全都清乾淨─我個人是覺得如此吃不到墨汁的部分，有點可惜，或許多數人覺得這樣比較好？─蝦仁的大小還成，不過那個彈性你咬一口，就知道也是泡過藥水的蝦仁，這是個缺點。 整體而言算是有點忒色，但是要我千里迢迢「再」跑去永和吃這一碗？也絕無此必要。或許吃過一回嘗鮮就可以了。
(20181110) 2258501681101048
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