同心大腸蚵仔麵線 中正 某日要去吃 好時光傳統美食,不巧遇上店休。下著雨,肚子也餓,正巧想起前同事說同安街上有家有名的麵線,以為是這家,便來了。 點了炸臭豆腐和炸鮮蚵。看到還可以單點大腸,在猶豫著是否要點份來吃看看。但是想想都沒吃過,一口氣點太多樣,萬一不合口味,那就真的不妙了。 吃了炸蚵和臭豆腐之後,沒啥感受,也不覺得有特別之處。店家強調其三角形的臭豆腐,我想可以面面酥脆吧!但是稍微炸久一點,也就變得有點過脆的口感,而不是炸到豆腐皮那種恰到好處的維維酥脆口感。調味料:辣椒、蒜泥、醬油汁等都在桌上隨意取用,不過味道都不合我的喜好。 離走之前,厚著臉皮向老闆要了一小塊大腸來嘗嘗。咬了一口之後,心想還好沒多點那一份,不然大概會這三樣都吃不完了。
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