2018年7月26日 星期四

巧味餅舖 中正

巧味餅舖 中正 吃麵的行程之一。住在萬華20年,城中區是昔日進出艋舺的必經之地,所以老台北城才會開一個小南門。現在來城中區,多半是因為去衡陽路上的金石堂參加活動,才會來此。每次來這一帶,不是去龍記搶鍋麵,就是三味麵食,別無其它的選項。 可是不論是吃碗搶鍋麵,還是吃幾個包子,吃完之后都會來這家買個雙胞胎。這個不健康的食物其寔沒啥吃頭的,但是小時候就是會吃這個。而且吃來吃去,都不如羅東「阿欽仔早餐店」做得好吃,必須說那個才是真的傳統的功夫!可惜現在不做了,只能懷念它的味道。這家老闆是我國中同學的父親,賣了有幾十年,之前還見到新聞表示第二代回去接手(原來是他哥哥,不是他)網路和FB的關係,不久之前他還來加我為好友,也曾向他表示不能再吃到美味的感嘆。 這家的雙胞胎其寔不好吃,光餅這玩意兒也跟馬祖的完全也不能比!麵食是個可怕的東西,喜歡吃的人一吃就知道是不是親力親為的產物,那是一種科技目前還無法取代的。但是這個秊頭還能有這樣的小店,賣著如此傳統,也即將消失的東西,對於我而言,不過就是能吃一天就是一天。畢竟以後都是走調的味道而已。


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