2017年5月31日 星期三

Dini媽媽麵 新北新店

Dini媽媽麵 新北新店

這家店原本是開在中正路某家店前的騎樓位置,就是個小攤位,而且只占據騎樓的二分之一位置,另外一端業主還租給另外一攤──可見新店中正路上中午時間有多競爭,那裏的工業區中午用餐時間跟牢籠放出來的囚犯似地,幾乎都是同一時間出來擠。當時小小的攤位,就因為口味與價格的雙重優勢,生意好到往往都得排隊等上一段時間。 後來發現突然消失了,還覺得奇怪,畢竟它生意這麼好,不會是因為做不下去而消失的。直到有天經過大豐路時,發現這熟悉的名稱,還在想真是這家嗎?走進去一探究竟時,看到老闆娘就知道是她了。她來自印尼,嫁來台灣,但我看起來覺得她像是華裔的後代,這家店的報導好像還出現在新住民的輔導或小事故的報導之上? 這家的口味很有趣,當然我不覺得是印尼風味。也吃過印尼人開的小店,味道和她的並不一致,但是這家的口味也不那麼台灣,就是種有點混雜的口味,但是味道還算過得去。其實就是左右附近吃的簡單一頓的小店家,不會太要求。不過,店家用料算是實誠,不會亂七八糟的,價格也實惠,所以生意就算是個正常。它有印尼炒麵,我也不覺得這是印尼口味,但真的不像我吃過的中式或台式炒麵(台式小攤賣的炒麵往往都沒真的炒過),不會形容的不一樣,但是還可以吃;最妙的是可以像是搭配便當一樣,選擇三樣配菜,變成一份便當。它的台式乾麵除了給很多鹵肉燥之外,還有紅燒肉片,最好的是還有青菜;這碗麵倒是很夠台味,但比起許多乾意麵來說,豐富了許多。 就是家很巷弄的實誠小店,適合住在周遭百米距離的人。 

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