濟南鮮湯包 大安 在仁愛建國路口銀行上班的朋友跟我提過兩三回，其實也算常經過濟南路──但是不外乎去吃「七十二牛肉麵」或是「濟南路水煎包」──可是總是想不起來要去吃這家。 日前專程跑去「育成蕃薯藤」，網路上寫著的營業時間是到九點，不過餐廳的部份只到八點，而我到那的時候已經快七點半了！店員也一臉狐疑暗示我，似乎應該改日再來。在轉進七十二牛的半路上，突然想起這家店，擇日不如撞日，就去吃看看吧！ 基本上價格不算低，而且很多日本人會跑來吃這家，讓我有點訝異。因為服務水平根本跟不上日本人最普通的要求！！！內場的師傅們應該人手足夠，可是外場的服務人員不是蒲島太郎的妹妹蒲龍宮，就是說不上來的一種散漫或恍神？不論是上菜，還是遞送物品、收拾餐盤──還沒用完，就急著收拾，但是上菜倒是沒這積極～哈哈──都是如此。 湯包，外皮和內餡都不如鼎泰豐，其實還有段距離。我已經忘記價格，或許查了價格之後，會更覺得不如去吃鼎泰豐？酸辣湯的品質還行，不算糟，味道和功夫上都還成。炒飯倒是水平甚高！因為點了鍋貼和小籠包，都是口感比較膩的食物，所以再點個素炒飯看看。這個還真出乎我意料之外的可口。我很喜歡吃「褡褳」──北京人口中的鍋貼──這些年這東西是個悲劇，被八方雲集和四海遊龍給做死、做賤、做難吃了！不過，這家的鍋貼內餡水平高，而且是韭黃內餡，真是讓我覺得太棒了。如果沒有吃小籠包，而是單點炒菜和炒飯，再來點冰涼的飲料，我想這鍋貼的口感更能加分。
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