鵝家小館 新北中和
中蠱似地吃過秋香鵝肉館後，發現它有連鎖店，突然有種後知後覺之感，在 Google Map 上看到每家店離我都不算近。也總會發現一些連鎖店，雖說是連鎖，但是還是很強烈的區域特性，並非連鎖一定得翻山越嶺似才能具有規模經濟效應。在小地方同樣也是可以容納多家同口味，甚至是同招牌的店家；就我所知，在羅東有家「鴨肉送」，在這個真正算是小鎮的鎮上，就開了三家店──我竟然也都去吃過──不得不說，這是種本事！
相對於雞鴨而言，鵝肉的口感與滋味都是較為突出的，也半出於好奇，心想這分店的口味到底會是如何？
這家店的位置在Map上寫得很有趣，到了現場更能體會出，台灣道路的神奇之處，能輕易又正確地找到地址的往往只剩下郵差了──不得不讚嘆設定門牌地址時，相關人員讓其他人難以領會的「大智慧」。
這家的荷包蛋是現炸的，點了才下鍋用鵝油去炸，這與豬油或沙拉油炸出來的味道就是有所不同。因為預設會把蛋給炸熟透，多點個炸到半熟糖心的看看。其實這家連鎖的鵝肉味道算是過得去，碎肉的便當給的份量算是相當實惠了。便當整體分量不算大，女生吃的話是OK的；男生吃的話，算是吃個止飢不餓而已。淋的醬油倒是兩家都很鹹。
寫食記時，發現這家好像拆夥，店名也沒掛上秋香二字了。
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