樂業麵線 大安 The best in town! 其寔我不算愛吃麵線這東西,之所以吃都是把它當成湯喝,配個燒餅或包子時,才會順便買一碗。單獨吃一碗的機會只有兩家,一家太遠在快到社子島的路上,這家相對就近一點。 之所以發現這家是每次經過時,不論何時經過,總是看到有人在排隊,店內也經常是滿座。心想一定是很厲害的店!不然怎麼會這麼誇張?從早上賣到傍晚過后,生意總是這麼好。 它內料有肉條、大腸和蚵仔。我覺得是它用料好,口味也煮得好,那個肉條和大腸都是品質相對較好的,沒有肉羶氣,而且大腸洗得夠乾淨,也鹵得入味軟爛──我最討厭那種只有用水滾煮過,又沒煮爛的大腸,白呼呼地丟在麵線裡面,擺在麵線上像是看到臭水溝中的屍體。 這家我推薦給不少朋友去吃,幾乎都得到肯定的回覆,是家不會讓你跌股的小東西。
初篇:http://bit.ly/2OMDH3k (本篇)
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