2017年8月2日 星期三

木新市場小籠包 文山

木新市場小籠包 文山

木柵市場和木新市場旁都有賣小籠包的攤位,而且木柵市場附近還有兩家生意很是不錯,專賣包子的店家。不知道為何木柵會有這樣密集專門賣包子的店攤?

這個小籠包攤位於賣生麵的店家一隅,分個面向巷弄的角落,很單純就是賣小籠包與豆漿而已,再簡單不過的品項。包子內餡就是蔥肉餡的,打了豬油進去,蔥的比例不算高。趁剛出爐的熱呼呼地吃,那會比較好吃,豬油的湯汁甚至會過於燙口。加上外皮的筋道也算是過得去,整體上說來是可以吃的。不過,一旦放涼之後,豬油和肉羶味就變得十分明顯,吃起來就很膩口了──兩個市場旁的小籠包都是一樣的毛病!哈哈哈~大概木柵的小籠包就只能有這樣的水平了?

這家還有可怕的一點,老闆娘的記憶能力比金魚還兇猛。買之前就提醒不要外袋,包子裝好不需要幾秒鐘的時間,一定馬上又再拿紅包塑膠袋要包起來,屢試不爽!像是少了魂魄似地在工作,真讓人害怕。

不論是木新市場,抑或木柵市場這兩頭的小籠包攤,其份量和口味都明顯不如指南路上的上海鮮肉包和木柵水煎包,但也都能存活下來。有時候市場旁的攤位,其口味水平真是讓人懷疑去市場買菜的婆媽們的口味啊!



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