多多中東沙威瑪 宜蘭羅東
從十來年前第一次在羅東的街上看到「沙威馬」這種食物以來,就對它充滿著排斥性的好奇;不知為何那時討厭這種外國食物,現在反而很喜歡吃這個東西。
後來常常會去南機場夜市 的買沙威馬來當晚餐,或是宵夜。但是比較喜歡在冬天時去買,因為站在火爐旁邊等待,很暖和;夏天時,我想還是離火爐遠一點吧!成為老顧客以後,總是要求老闆更換我那份沙威馬中的佐料,嚐試各種可能的口味變化。其中有加或不加美乃茲、灑或不灑辣椒粉、麵包烤得更焦黑、一片還是兩片蕃茄等等,甚至回家後自己猛加自己的 Tabasco。朋友總會覺得我很奇怪為啥喜歡吃這個東西,尤其是南機場裡的這家。因為雖然在等的過程中便可以聞到沙威馬的香味,但是入口後,就完全感覺不到其香味。
很久以前就聽朋友們提起位於羅東北城國小斜對面的這家沙威馬,也聽說當地的記者有去採訪過;我自己似乎也曾在電視台看過片段,但是每次回家總是緣慳一面。心想這回是禮拜五中午就到家嚕,總不會買不到了吧?說什麼也要去一嚐口味。
果然沒有失望地買到期待已久的沙威馬,在此稍稍介紹一下內裝與外觀。老闆將蔬菜與羊蔥剁切為小碎塊,麵包也較為長條狀,不似台北的麵包比較橢圓型,如此一來口感好很多。不像其它店家的沙威馬,咬下去時,還會覺得蔬菜葉片太大了,難以入口的感覺。
此外老闆不斷地強調他的烤肉機台是從黎巴嫩進口的,不是本地定做的。他認為台灣的機台火力不足;還有他又強調沙拉醬也是從家鄉進口過來的,果然與本地一般的口味差很多,似乎還有加水果一起去調拌的味道;而且不會過於在遇熱後釋出過多水分,而破壞了整個該有的口感。此外,還有特殊的咖哩粉...
It anywise tastes damn good! I swear; nevertheless I believe no god!
有趣的還有可以看到老闆將違規超速的貨車照片貼在旁邊,戰果還頗為豐碩呢!在等待的過程中與老闆瞎扯蛋,老闆能操著流利地中文,當然會有著外國人的口音,有時還會夾雜著令人發噱爆笑的台語。將其中一段對話紀錄下來,讓大家了解一下這寶貝夫婦(當然啦!是我個人覺得老闆夫婦還挺幽默地)
我:你是哪國人啊?
老闆:黎巴嫩啊!
老闆:你知道黎巴嫩嗎?
我:我知道啊!首都是貝魯特,被稱為「東方巴黎」呢。
老闆:對啊。
我:你們那裡以前很亂,在打仗啊!
老闆:是啊!是啊!現在沒有了。
我:不過,最近伊拉克又快開始打啦.。
老闆:(一副厭惡又捉狹地表情)對啊!我們那裡打了十年嚕,現在該換別人打了。
我:(點頭,心想說得也對)
老闆:(做鬼臉地說著)大家要輪流啊!
我:你們營業時間是何時?
老闆:早餐到中餐時間(因為老闆娘是賣那種西式早餐的),下午沒有休息,然後賣到晚餐。
我:歐……
老闆:星一期到星期五都,但是星期三與星期六是半天。
我:歐……(我還是只能接這麼一句)
老闆:(做著鬼臉地說)和對面小學噹噹噹噹的時間一樣(想想也對,我想主要客戶應該是這些小蘿蔔頭們)
我:(先頻頻點頭沒說話)那……星期天怎麼不賣啊?(因為我這個算是外地人平常根本吃不到啊!)
老闆娘:(不知從哪突然跑出來,嚇了我一跳)對啊!我叫他做,他很懶,都不肯做。
老闆:(不太爽的表情,沒說話...)
我:(不知該怎麼辦!懦懦開玩笑地對老闆說) 對啦!這樣我們這種週末才回來的人才吃得到啊,也算是好事啦...
老闆:你結婚了嗎?
我:(心忖這和結婚有啥個關係?)還沒ㄟ
老闆與老闆娘:(很有默契地同時喊出)別結婚!
我:(滿臉都是小丸子般地黑線,也不知該說些什麼,只能傻笑繼續站在那裡苦等我的沙威馬)
老闆娘:(一面在整理桌子一面對著客人我說道)我就知道他會這麼說。
老闆:對啊!結婚不好。(這句話的外國口音特濃厚地)
我:(無法接話,繼續無奈地等啊!)
老闆:我也是人啊,都不讓我休息!妖壽歐!不是人歐!(特別還用上了台語,且放大了音量)
我:(一直在笑,因為聽到一個外國人講台語,還是這樣的字眼,真不知該說些什麼好)
老闆娘:(直搖頭,一副很無奈地表情)
老闆:對吧?
(這時候我轉頭才發現原來還有個丈母娘站在櫃檯後面)
丈母娘: (和我一樣傻笑搖頭不語
其實可以看得出來他們夫婦感情很好的!不過真羨慕北城國小的蘿蔔頭。媽的!我小時後學校對面怎麼沒有這麼好吃的東西?說真的,自從吃過這家的沙威馬後,我不再買其它的沙威馬來吃了。