2022年9月8日 星期四

What I saw: 文山排隊名店!

What I saw: 文山排隊名店! 我猜台灣人愛排隊算是出了名的吧?在外面吃飯,有些人是不願意排隊的;不過,我認為說這句話的人都太絕對了。應該說不會為了排隊而非去不可,而是該排的時候難道不是得排嗎?我排過一次一窩蜂之下的隊伍,那次之後就足以領略那種之後會退風潮的商品得排隊蠢行了。不過,在台北吃個知名的拉麵店,在用餐時間排個半個小時,我想很常見的景象。是否值得,我覺得不好說。而且拉麵店往往座位數很有限,加上整個點菜上餐的流程,都拖慢了速度。加上人一多,排隊也就是常態了。 文山區沒有真正像樣的拉麵店,不是沒有拉麵店,是沒有我認為還算像樣的拉麵店。有家不怎麼像樣的,下班用餐時段經過,也能見到它時有排隊現象。但是,吃過一回之後,完全沒有再去的念想。 不過,這家賣便當為主的店,原本只有半間店面的空間,那時生意就已經夠好得了。今年併下隔壁轉角的空間,重新整修之後,那排隊的人龍已經是到了讓人匪夷所思的境界。甚至店門還沒開的時段,就已經有人在排隊了,堪比知名日式拉麵店,著實誇張──每每心想,十點半剛過,店家要十一點開門,這麼早就去排隊買便當,是有這麼好吃嗎?中午時段,還不到正午用餐高峰期,就可以排上十來人。它只是賣餐盒為主的店啊…… 到了下班晚上用餐時段,那人龍絕對比拉麵店的還要誇張。有個廿來個,那都是常態。我想文山區可能是時間成本最低的行政區,一個賣便當的店能做到這樣的程度,其實也反應這裡人們具備某種猶如通貨緊縮的心態。非常有趣! 其實,還有個重點。



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