2022年9月5日 星期一

好ㄚ好ㄚ韓式紫菜飯捲 文山

好ㄚ好ㄚ韓式紫菜飯捲 文山 有日晚餐時間經過這,天熱想說吃點比較清爽的,正巧看到這招牌,感覺像是新開幕不久的店?於是好奇買一份吃看看。 我一直覺得韓國的「紫菜飯捲」和日本的「太卷」,外表看起來就像是同一個東西。不過,它們之間的差異更像是表兄弟,而不是堂兄弟。除了都有海苔之外,米飯和配料的差異還真的挺大的,其實差異應該不是挺大的,而是根本不同的概念,尤其是米飯的口感。我也不在乎韓國人在爭執些甚麼,反正在口味上,這兩者我會投給日本太卷一票。 這幾年韓流侵襲,到處都開了四不像的韓國食物,就像很多的台式和食一樣,甚麼人都敢掛上招牌就打著日本料理一樣;一種好像是台灣人到了國外就能燒出一碗好的滷肉飯一般? 這麼一盒每個看起來很薄弱,吃起來很空虛的飯卷切片(均價是13元),吃下去的東西更像是智商稅,只是它比較接近食材而已。口味上就還不如一般大卷來得有滋味,而且軟趴趴的米飯包裹著已經軟掉的海苔,口感更糟了。但是說到食材,那比起肉包(縱使大概一顆都是20元起跳)那不得不說,還是吃包子來得實在得多,而且是多很多。指南路頭上的上海鮮肉包店,130可以買六顆半的包子,但是,一頓你也五顆也吃不完啊!前幾日經過,歷經一年有了,店還開著,可見流行是個好東西,裹脅不少盲從的客人。




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