What I ate: 四川風味麻婆豆腐燴飯 sola dosis facit venenum 每每看到一些傻蛋在強調吃食物的原型，抑或把食品化學釘在牆壁上鞭屍，我就覺得好笑。說得好像沒有了現代化的食品科技，人們就可以遠離所謂的現代文明病似的。也不想想，也不過在一個世紀前，中國人的平均壽命落在四十多歲；工業化的西方國家，是到了上個世紀中，才能達到65。難道一百年前的人們，吃得不夠有機？吃得不夠健康？正是因為有了現代科技，才使得食品化學大為進步，是人類壽命延長的一大關鍵。在人均40歲壽命時，你根本沒機會知道啥是現在已然很普遍的癌症，說得好像都是因為吃了這些化學技術後的產品，才得了癌症。就跟把味精當成毒藥似的宣傳，強調不加味精，而寧可視而不見它的自然特性。不過都是假健康、偽食安為傲的蠢貨……微波食品往往被標誌不健康，更有甚者說微波食物致癌……這就像我見過的騎腳踏車當健身的人，在騎完腳踏車運動後，吃飯得配著啤酒，然後再到戶外抽菸，這種邏輯除了脫褲子放屁之外，還不如乖乖正常吃點所謂不健康的食物吧？ 超商中每隔一陣子就能見到新推出的微波食品，受惠於現代科學的技術進步，遽聞還原度可以達到八成。我是不知道鼎泰豐現場到底有沒有供應麻婆豆腐燴飯這東西？畢竟我已經超過七年沒去過店裡了（雖然我很想去那上班。）不過，在超商看到這東西，還是買了個嘗嘗味道。 因為沒吃過現場的，無法比較。不過，這口味做得要比7-11的同樣是麻婆豆腐燴飯要來得好吃不少。這個麻婆豆腐的麻味與甜味都比較明顯，入口確實能吃出那股味道，不過因為是市售普遍版，自然要調整所有人都能接受的味道，而不是真的川味。跟其它品牌想比，個人覺得麻味算是比較好的，但與稍微地道些的還是淡了點。還有就是豆腐與湯汁的分量少了點，以「燴」飯這個動詞來說，有些燴不動或不過癮的感覺。
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