2022年9月4日 星期日

再福排骨 文山

再福排骨 文山 印象中可能是於在地社團中,看到店家自介的貼文,才知道文山區開了個主打排骨的便當店。店家位於巷口三角窗的轉角處,大小像是個畸零地般,廚房空間甚是狹隘,個頭稍高的人可能都無法擠進那廚房?完全沒有內用區域,只能外帶。 衝著新開的店,出於好奇,也不抱持期望下就去買看看。原本預期是間極為平凡的便當店,應該吃過一次也不會覺得有啥再去的念頭。 買回去吃了以後,才知道自己的預測是錯的。先說便當菜,有四樣,然後每道菜的口味都不會太俗,雖然跟「明鳳居」或「王德福」的配菜不能比,但是要比尋常自助餐或便當店的配菜要好吃許多,起碼能給我種有認真炒菜的感受,而不是把菜煮熟就好,甚至是應付一下的模樣──這種代表就是新店的「北之鄉」。而且它的炸排骨口味與北之鄉的還十分類似,至少口味上足以相埒的水平;而後者多年來的排骨水平就令人不敢恭維了,厚薄大小可以飄忽不定。自從發現這家排骨便當之後,就再也不會去買北之鄉了。至少這是個水平以上的口味,也算是文山區可以吃的便當店了!




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