南河雜俎: 元素手工漢堡店信義

2022年9月7日星期三

元素手工漢堡店信義

元素手工漢堡店信義這家漢堡店，打從開始吃起，到現在也有十年了；前前後後也去過好幾回了。它店址沒改過，內裝也是同樣沒換過，就是間很樸實無華的店。環境要比那種美而美之類的要好些，但跟偏現代或文青風的又不能比，但也只是東西陳舊些，燈光昏暗些。不過，要是印象沒記錯的話，每次在店內聽到的音樂都是台北愛樂電台──雖然我覺得電台是該進入墳堆的產物，尤其是賣藥的地下電台，其危害程度應該堪比詐騙集團──不過，吃個早餐聽到的內容是台北愛樂，那真比我在羅東吃碗油飯時，聽到滿滿神農氏投胎轉世的謊言要強上不知幾百萬倍？十年來，口味維持著一致，幾乎沒啥起伏變異，維持著清淡與乾淨的口感，入口就明顯感覺食物的乾淨。跟便宜的西式早餐店相比，那這口味就是個舒服、清爽；但習慣調味料過重的，應該就覺得它家產品太寡淡了。尤其是與那種標榜美式風味的漢堡相比，那它的味道可說是與濃妝豔抹的酒店小姐相比下的鄰家小清新吧？這是我願意回頭再去吃的漢堡店，口味吃得沒啥負擔感外，價格也實惠。那日又去時，發現這家小店居然有三家行動支付方式，真讓我訝異！廁身在不起眼的巷弄之間，或許客源許多來自附近的北醫學生，加上感覺是第二代人也入場了，才會有種與時俱進的時代帶入感，一口氣弄了三家支付──老實說，我這土包子還是第一次看到全支付。