義成水果 台南中西

義成水果 台南中西 鋪墊： 在這島嶼上住上好長一陣子，但對於南澳溪以南，淡水河以西的地域相對來說，除了知道很多歷史上的地名之外，是不熟悉的。第一次真正有點意義的踏上濁水溪以南，還是因為《台灣的城門與砲台》這本書，促使我專門前往昔日台灣首府台南，一探究竟，在盛暑前去看看那還殘留下來的砲台與城門。不過，那次根本沒留心吃食方面。這回是專門前去這個南部以美食聞名的古城，吃吃部分頗受追捧的小吃。活著的歷史是文化，死去的歷史是文物，之於我而言，台南就是有著文化（食物肯定佔有文化中某個角落）與文物兼備的城市。 當時搭了火車前來，沒預先租汽車或機車，到了車站附近竟然沒法租到任何車，因此只好按照地圖，在市區徒步而行、按圖索驥地尋找美食。對於台南各色食物，自然是抱著頗高的期待感，總會有種咬下第一口，冒出種讚嘆感。 吃了大半天比較油膩的食物，終於慕名而來吃點清淡的東西。沿路一直都在吃，雖然不是甚麼份量大到不行的東西，一直往胃裡塞，著實很累。好不容易又徒步到了這，並沒有太大的胃口，因此只點了一份的番茄。這當然是看著網友所寫，才知道這個是比較具有在地特色的。 番茄本身倒是沒甚麼不一樣的，用口感比較高，沒那麼熟透的番茄。奇妙的是那個蘸醬，據說是有「白糖、薑末、甘草粉、醬油膏」。雖然覺得十分不解與奇怪，不知怎麼發展出這樣的吃法？還是入境問俗地吃了試看看。 蘸了不多，就覺得那味道太奇特古怪，屬於不喜歡，吃不慣。心想再試一次好了？第二口更狠，把整塊切好的番茄給蘸個透，我了個去！那味道複雜到怎麼會認為是好吃呢？哈哈～最後連番茄都沒能吃完就走人了！ 心想有些食物的口味屬於在地人才能體會與欣賞的，還是認命當個觀光俗才好。

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