2011年12月30日 星期五

老曾羊肉 台南中西

老曾羊肉 台南中西 鋪墊: 在這島嶼上住上好長一陣子,但對於南澳溪以南,淡水河以西的地域相對來說,除了知道很多歷史上的地名之外,是不熟悉的。第一次真正有點意義的踏上濁水溪以南,還是因為《台灣的城門與砲台》這本書,促使我專門前往昔日台灣首府台南,一探究竟,在盛暑前去看看那還殘留下來的砲台與城門。不過,那次根本沒留心吃食方面。這回是專門前去這個南部以美食聞名的古城,吃吃部分頗受追捧的小吃。活著的歷史是文化,死去的歷史是文物,之於我而言,台南就是有著文化(食物肯定佔有文化中某個角落)與文物兼備的城市。 當時搭了火車前來,沒預先租汽車或機車,到了車站附近竟然沒法租到任何車,因此只好按照地圖,在市區徒步而行、按圖索驥地尋找美食。對於台南各色食物,自然是抱著頗高的期待感,總會有種咬下第一口,冒出種讚嘆感。 第一天到台南真的是奔波一整天,沒想到在台灣旅遊也把自己搞得行程如此密集和疲憊。專程跑到永康想吃個牛肉鍋而槓龜後,七轉八轉地又回到旅館附近,累到只想洗洗睡。在往旅館走的過程中,看到這家店,想起自己的攻略上出現過這家店,加上沒吃晚餐,於是去打包一份炒羊肉外帶。 回到旅館開吃,連吃兩口,心想這不就是到處都吃得到的快炒店的味道嗎?毫無特色,也無出奇的調味。唯獨就是那份量當時覺得不少,算是相當實惠。口味上真的就太一般了,台南人嘴不是挺刁的,這家怎麼會如此出名呢?


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