饈呼暇軟骨飯 台中西區
這家是網友告知，才知道的，畢竟台中離我生活圈太遠，雖然幾乎每個月得去一趟，但都是匆忙往返，很難有較多的冗餘時間在那覓食。
距離上次來這初次探訪也有個一秊半了，雖然台中待開發的店家何期之多，但吃過這家之後，還能記得這是間可以回頭造訪的店。在台北許多連鎖的自助餐店都在招牌上畫蛇添足般地掛上「精緻」二字，給我無非就是要抬高售價做了區隔的說詞而已；而這老闆反而大異其趣地反其道而行，寫上不精緻三字。
不過，細看便當說是不精緻，也說得過去。老闆就只有一人操持，別說人多應付不過來，單單是幾分鐘內有幾個不同口味的訂單，就足以讓他忙得不可開交了！自然談不上所謂的精緻水平。可是，擺盤或菜色看起來不能列為精緻的水平，畢竟也不是去吃米其林等級的便當，無須精緻，然而口味上，這家提供的品質卻是真的很不錯了。別說一個80元便當去哪找？那配菜的味道也是挺不壞的，要比尋常自助餐的口味強太多，雖然看起來不太美麗。老闆果然是台南人，菜品口味都可以嘗出甜味，但還不至於過度甜口。所以我會事前透過Line去訂個便當，回程時邊開車可以邊吃，省事之外，口味還能滿意。
覺得就只有老闆一人內外招呼，這菜單上的品項還是太複雜了些？可能縮減至三、四樣，一來備品也更加利索，二則也不至於出餐得忙得像是八爪章魚，前後難以兼顧。
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