南河雜俎: 老向的店台中北屯

2023年12月1日星期五

老向的店台中北屯

老向的店台中北區

那囸例行前去台中辦事，終於得空去尋覓這家網友推薦的名店。到了店門口附近才發現，很難停車，甚至看到告示，表示附近違停開單嚴重，要客人們遵守規矩。在附近繞圈時，發覺鄰近的住家也都圈地為王，當起了路霸，靠著花盆、腳踏車與鐵招牌等等──在台中，這真的普遍到不行的程度！把公有道路當成私有土地。

停好車，到了店門前，看了看時間已經要一點半了，沒想到生意還是這麼好，室內已經坐滿了，只剩下騎樓的座位還有一點空位。心想這要是正午時分來，那肯定人多到爆。果然是有名的店，m無怪乎人這麼多，到了這個時間點還有人來外帶。看了菜單覺得這間店很妙，招牌主打的是麵食，但品項卻十分分歧，還有許多炒飯。不過，單就是麵的部分，種類也相當多。雖然店內人口很多，備料和出餐難道不覺得很繁雜嗎？

聽說最有名的是鴨腿麵，但點餐時，他們說了這個時間點早就賣完了，甚至是營業時間開始後，可能半小時就售罄了，於是只好點了鴨胸麵。再來個肉絲蛋炒飯、蒜羊肉，再來兩個小菜。當蒜羊肉最先上來時，感到有點驚訝，就是燙羊肉片，底下鋪了許多豆芽菜，然後蘸著蒜頭醬油水吃。很奇妙的作法，我還以為是涮寫成蒜！哈哈哈～不過，羊肉味道還挺不錯的，肉質也好。就以價格來說，這盤信價比真是挺高的。炒飯味道與火候都不錯，沒有黏坨成一起的飯粒，味道分布也挺均勻的，而且份量也多。鴨胸麵那就是真的很不好吃了！肉非常的柴，口感比難吃燒鴨還要柴；當下很難想像，那鴨腿麵的鴨腿會好吃？畢竟那鴨肉還帶著明顯的鴨肉臭味。

整體說來，這家是口味及格以上，價格親民，難怪生意這麼好。不過，用餐環境有待提升，或許是生意太好了，人手很多也忙不過來，畢竟都快到中午用餐休息時間了，店內依然人聲鼎沸。覺得下回依然有空時，可以再去吃吃其它品項試看看。