士林銅鑼燒 士林 不擅長吃甜食，也無忒別喜好，因此幾乎不會主動去找甜食來吃。這一家老字號（我不知道開了多少秊？單就我個人來說，應該知道它在同一位子就超過十幾秊了）是經由朋友引路而來。當初是因為大伙在ALL PASTA 義大利麵-美式漢堡吃飯，朋友提起說要繞來這裡買銅鑼燒──當然是看《小叮噹》之後才知道這東西，吃過也是因為喜餅禮盒之類的偶而其中會有──心想這東西有啥了不起要專門來買。 仨中我原本是負責雇車，另外兩人是熟門熟路的，他們要我下去看看，於是在路邊硬等到一個停車位，才繞到白天是早市的攤販市場。因為它擠身在傳統市場攤販之中，又在一條狹窄、昏暗的巷弄內，當時我心想這也會有賣這種東西，而且需要千里迢迢跑來買？邊走邊抱怨的我如是向朋友丟出質疑，認為他單純愛吃甜食而已，所以才會覺得這玩意兒忒好吃，需要專程而來。雖然我不知道來士林夜市能吃甚麼？ 看到老旧的攤位后，心中的疑惑更多了。當時是一對秊紀有個近五十的夫妻在做，一眼就可以看出兩人都是和善人，動作透露出一種堅持該食物原貌的執著感，小小的鍋爐能製作的份量也不多，因此為了需要的口味往往需要等上幾爐。朋友堅持要買一盒給我，拿回車上后，仨人車都還沒起步就急著先吃。我吃了一口吃后（先不要理會它外皮奇怪的模樣）就覺得外皮相當細膩，雖然看起來像是蜂巢，以為會有點過硬，未忖有股柔嫩感。它的麵粉參雜了蜂蜜，散發不一樣的香氣。內餡的紅豆也是甜而不膩。因此可以立刻吃兩個不同的口味，而不會覺得膩口，需要茶水來抵銷甜食帶來過度的味覺衝擊。 每當經過士林一帶時，總是會想起它是否已經營業，能買一盒來吃吃？
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