南河雜俎: 你真的去過四川嗎？四川特色滷味松山

2017年7月11日星期二

你真的去過四川嗎？四川特色滷味松山

你真的去過四川嗎？四川特色滷味松山之前同學貼了這家給我，表示聽說蠻有名的，生意很是不錯。不過，他自己還沒吃過，意思是要我去探路一番。身為好吃鬼，找定時間也就這麼去了。到了現場一看，果然有人在排隊了，心想這家應該很厲害才是？畢竟是在自家門口擺攤，又在巷弄的尾端，前後都已經沒啥店家的地方，還能有人在排隊，勢必有點門道才是？於是跟著排隊買了一些回去。開吃之後，只能再次感嘆了。有時真的很難以理解為何有些店家會紅火，明明就只是比夜市中那種不算滷味的滷味好一些而已，怎麼能生意好成這樣？價格也不算低，可能是把切工的價格也折合進去了。老實說，我也不知道甚麼是能說所謂的「四川特色」的滷味。只能說這年頭甚麼鬼招牌都敢掛。就如同景美辣四川成都小炒這家一樣，都是汙衊四川人的舌頭吧！難怪很多人會說士林彭于晏、南港劉德華之類的，只能替士林與南港居民感到同悲了。