南河雜俎: 實惠二字福井麵疙瘩中正

2016年8月12日星期五

實惠二字福井麵疙瘩中正

實惠二字福井麵疙瘩中正很久很久以前還住在萬華的年代，寧波西街是我經常要行經的幹道。其實對這條街最有印象的是一家名為「劉仲記」的店，但我從來不知道它是賣什麼的？來臺北這麼久了，始終就沒想搞懂存在幾十年的老店。但印象就停留在幼稚園時期，和親人搭計程車來這買年貨，就記得這條路名了。當自己時常經過此路時，就發現這家賣麵疙瘩的小店。以前在寧波西街與福州街口旁，很不起眼。那時從來不會想去吃，雖然在用餐時段經過，店內總是人滿為患不說，店外肯定都有不少人排隊等著外帶的。待我遷居它處之后，它也搬到現址，我才終於踏進店內一嘗究竟。這家店我覺得就是實惠二字。以其價格來看份量和口味，真的是屬於太合理的程度。這也無外乎很多附近的公務員模樣的客人，還有附近建中的學生總是在中午時段擠滿了店內。晚上時段用餐比較舒適些。它的湯頭屬於清淡，沒有複雜的調味。我都只吃鮮肉麵疙瘩（海鮮、豬肝都沒吃過；前者擔心蝦的品質，後者根本是討厭食材本身）一碗還能吃到不少的綠葉白菜，實在不容易。很不喜歡一碗麵內都看不到青菜！可能是從小家中吃麵食的習慣養成，哪怕是宵夜時段的一碗陽春麵，家大人都要放上一把小白菜或青江菜。還有這樣的能放上不錯數量青菜的麵（疙瘩），已經很難得了。它麵本身的勁道算是普通，沒有特別好。不過就價格來說，我覺得已經是很不錯的了。天涼時路過吃一碗，墊墊肚子是個挺不壞的選擇。