南河雜俎: 水料理溫體牛咖哩飯松山

2021年5月14日星期五

水料理溫體牛咖哩飯松山

水料理溫體牛咖哩飯松山

打從這家搬家之後，離我的生活圈真的有點距離。雖然它依然供應適合一個人簡單應付一頓的餐點，但跟過去相比，已然變得更像是中餐廳，而不是過去的那種較為隨意的小館了。因此來這的機率低得很多，不像過去那樣有種想去就去的感覺。

有日下班時間正好走過敦化北路，突然想起可以來這吃個晚餐，所以小繞進來吃個味道，看看是否一如既往。

點了光餅。我覺得這家挑選的光餅不算好吃的，不知他們是否跟馬祖的店家叫貨，還是位於台灣的店家叫貨？馬祖的還能維持比較傳統的作法與口味，吃起來麵糰的韌性與香氣就是翻不只一個檔次。這家的回火或煎炸之後就顯得過於溼軟，香氣也不足，但是我依然喜歡吃光餅夾煎蛋或是滷肉。這最棒的就是夾蚵與蝦仁煎蛋，紅燒肉或滷肉都是次等選項。反正也訂不到馬祖的光餅，只能窮應付一下，也是不錯的。

咖哩牛肉飯與牛肉湯算是有維持過去的水平。咖哩味暨不會有日式甜味，也無南洋的奶味，可也沒印度那麼辛嗆，有其獨特的風味，而且信價比也是好的。至於其它炒菜或海鮮，因為受限於一個人始終沒能吃過，不知好壞。