羅師傅川湘饌 內湖 高中同學約我到內湖去吃飯,吃中式餐廳,說是個川湘菜館。查過地址之後,並未去看網友的評價與留言,因為不想有先入為主的觀念,畢竟美味與否是非常主觀的判斷。當然這中間還是存在著相對客觀一點的評論點。 原本以為是和他們全家一道用餐,後來才知只有他們夫妻二人,戰鬥力最強的兩個男孩各因課業與活動,而未能發揮真正的潛能。所以我仨只點了六道菜。這和以往經驗相比,簡直是小巫見大巫了。印象中多年前有回與他們一塊吃瓦城,五人點了十幾道菜不說,白飯一人大概就嗑化了五六碗。不只是飯桶而已,還兼了菜桶。 朋友特別要點了剁椒魚頭,知道我能吃辣,點這道不會糟蹋食物。光是衝著辣椒,相信我肯定能吃光它。許久沒吃這道菜了,上次吃的時候應該是十年前在北京吃的。老實說,辣的程度算是入門等級,讓我舌頭上的味蕾感受到些許的破壞程度,離拆毀的程度還有一大段距離。我覺得它反而是偏鹹,不算真的到辣的程度。其實在北京吃的也是同樣的情形,雖然上面鋪滿了各式的辣椒,但是入口之后也就覺得:好吧,算是放了點辣椒。(說真的,我對於餐廳的辣椒已經無所求了) 其它菜色算是中規中矩,沒有糟糕的感受,絕對不會是雷店。不過,現在要吃到讓人入口有種驚艷或感動的中餐,應該是已經進入緣木求魚的境界。在外吃中餐,只求基本還像個樣,不會想罵人,這樣就算是及格了。誠如《聊齋志異》中:「異史氏曰:『黃狸黑狸,得鼠者雄』。此非空言也。」能夠「像樣」已經是好的了!
(20181101) 2253360814948468
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