Holygood荷理固麵館 文山 寫在前面： 在文山區生活了好幾秊，總是會為了吃的傷腦筋，再好吃的店家固然可以常常去吃，但是無法天天去吃，成癮和變膩似乎是身體內兩種，但是相同的渠道和機制？前者的作用不知何時就轉化成後者了？參加某個貪吃者聚集的社宭，見到不少網友皆言文山區的美食比例算是相當稀少；我猜美食定義的主觀性可能比對美女的判斷還要來得更為多樣與嚴苛吧？在此區混了一段時光，那麼也來說說在此區的小發現。 這是騎車經過時，發現到新開的店。整體而言，除了對裝潢、整潔和店名有比較深刻的印象之外，其它的就真的覺得還好而已。對於它的牛肉麵，印象中只有一般般的評價。可是已經比文山區，同在這一帶的其它牛肉麵，比方說是口味很糟糕──我覺得甚至是可怕來形容──但是生意卻還不差的「老饒」要好很多了，也比「王德福」的麵類要好。不過，比「林老師」和「牛逼」兩家就要弱了。此外，后三者都有個共同的小優點，以麵店而言，算是乾淨，店家也願意維持乾淨的水平。 雖然我並不認為它不好，也不認為它屬於好，但是以就近、在地人用餐的考量而言，是可以列入選擇的──雖然我只去過兩次。
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