藏壽司KurasushiTaiwan 中山
三月以來每日被煩重的翻譯搞得精神上相當疲憊，跟以往相比算是每夜早早入睡，但也早早就自動醒來，簡直像是褪黑激素不足的老人家！曹孟德在《短歌行》中寫到「何以解憂？唯有杜康！」但我對不論是青州從事亦或平原都郵，都不在行。之於我而言，解憂唯有令人食指大動之物。
闞到GQ雜誌推薦的來台日式餐廳，其中有幾家吃過且相當不俗的「下町天丼」，但也有用料很糟（硼砂蝦）的「北海道一幻拉麵」。闞到「藏壽司くら寿司藏」是相對低價的壽司。
吃后整體而言，服務很不錯，等候非常久（从取號到坐下用餐整整一小時），羋飯品質只能算普普，漁的鮮度尚可（鮭魚和鮪魚的部分都還不錯，鯖魚和秋刀魚就屬中乘），鮪魚手卷相當糟糕，鰻魚類都還可以。甜點和其它品相不知，因為沒點。不過握壽司的技巧（機器握壽司）很糟，羋飯和主體往往會拖鉤！每盤壽司我都沒有拍照，除了是因為太餓之外，也沒有讓我覺得該拍的理由。不過，唯一拍的一張是它的山葵醬！它是真的研磨后的山葵，且味道相當不錯，而不是化學製作的芥末牙膏。
相對于同樣的迴轉壽司爭鮮，雖然價差達33%，不過品質和服務完全不在一個檔次。前者的蝦和漁簡直是場悲劇！
隔壁一家人兩大一小讓我自慚形穢，因為用餐限時一小時，他們又幾乎和我們同時入座，結帳時排在我前面。這才發現他們吃了快要兩千兩百元，等於52盤；而我們才吃了19盤，勉強是對方的三分之一強。我想昔日那種海量早已不再，只剩下完全不怕辣的鐵胃還保留一點顏面！
沒有留言:
張貼留言