蘭芳麵食館 中山
週六接到朋友的來電，表示他剛剛吃完「蘭芳麵食館」，直說「這是你們外省人的口味，那個麻辣太辣，我才點小辣就受不了了。還有小菜……」我聽著直打他話的岔，因為已然十指大動。翌日雖然早上下著冷雨，還是想拼過去吃看看，想說如果真有那麼辣，那去吃個拉個痛快，也是件爽事，殊不知周日公休，只能作罷。
今日鐵了心要去試看看！心得如下～
優點：用餐環境乾淨、刀工細緻（其實不如把味道搞好來得寔際）、口味不會過鹹。
缺點：服務態度過於「自豪」，雖不至於高傲，但有些許不舒服感──店家在網路上的回覆態度要比實際的感受來得好，可見懂得網路的威力。店內位置狹隘，客人不多時也得先並桌。服務人手應該也夠，卻要先結帳──什麼食物都還沒上來之前就結！價格不算頂高，但談不上實惠。
滷味（豬耳朵和豆皮）不如南港的「北大荒」，更不如木柵的「王德福」──後者甚至可以「專程」來買滷味就好，主食的麵類真的很難吃；小麵、紅油抄手皆不如新店大豐路的「川耗子」和延吉街的「天府麵莊」──筍干哨子麵倒是好吃很多；烤麩不如吳興街的「穆記」；辣椒不如政大的「水盆羊肉」；花椒不和景美「花台滷坊。還有所謂的辣，在我口中是屬於不辣的程度，所以雖然點了中辣，吃了一口之后，已無要增加辣度的意願，因為不論是麻或辣，都可以知道其水平就只有到那個程度。
整體而言，適合附近走路可達的人去吃，專程跑去又無那價值感。
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