南河雜俎: 弘大歐吧文山

2021年8月21日星期六

弘大歐吧文山

弘大歐吧文山

在指南路上亂轉時，看到這家的。單純因為發現它是新開的店，出於好奇所以進去吃看看。雖然當時已經開放內用了，但店家那時只能外帶。

既然是主打飯捲，自然要買個來吃吃看。通常對於新開又沒吃過的店，點餐時皆比較謹小慎微些，因為過往的經驗往往會出現意料之外的作法或口味。這家的味道吃起來還不錯，挺清新的口感，明顯有種菜是洗過的感覺。包裹著韓式的辣椒醬，那種味道有點甜辣，但與台灣傳統的甜辣醬又很不同，稍微辣一些，刺激感也比較重。口味是可以吃的，就是一份賣90，我想那份量是賣給小貓的吧？吃過一次就掰掰。辣豬肉拌飯也是差不多的口感，畢竟那個辣椒醬很搶戲，其它味道都會被壓抑，更別說是蔬菜類的味道不可能超越它。至於那份年糕嗎！實在沒啥吃的必要，醬汁味道還不壞，可是份量簡直是個笑話。

老闆娘是韓國人，沒做過生意，動作不太麻利，加上另外名廚師，兩個都是新手，有點手忙腳亂卻又理不出個頭緒來的感覺。我覺得味道是OK，但是跟附近其它如同在指南路上的「阿里郎」，或是新店光明街上的「韓宮麵」相比，那簡直沒吃的必要了。