韓宮麵 新北新店
同學是哈韓的老嫗（後來發現老嫗們好像是哈韓的集散地），看看韓星流口水也就算了，居然還花幾千元去參加甚麼碰面會？這真的讓我這鄉巴佬驚掉了下巴！原來見面會的金額比聽演唱會還高，我真是太土了，還好從來沒幹過這種蠢事。不過，除了哈韓劇與偶像之外，連約吃飯也時常都挑韓國餐廳。還好這家小店離我不遠，更主要的是東西頗合我的味道，所以願意將就配合同學。
雖然是到了夏天，我還是要吃整鍋上來永遠都是熱騰騰，湯都還在滾著冒泡的海鮮麵。明明會吃了一頭汗，但是就是頂不住那鍋的味道，雖然韓國辣醬其實根本談不上辣，有那麼點辣度，但主要還是刺激味覺為主，還帶著發酵後的醬香味，以及一點點淡淡的甜味。這湯底搭配著海鮮料，那是個過癮。每次吃完之後，整個鼻子有種重新打通的感覺，吸入空氣瞬間大了一倍，時常保持鼻塞的某鼻道馬上就能擰出一堆鼻涕，有種不藥而癒的療效和痛快。這些調料的刺激性也是有的，每每吃完後需要喝不少冰麥茶來降降溫，邊喝著熱湯邊啜著冰茶，就是這種冷熱交替趕到特別的痛快。每每都能把這一碗給吃個底朝天，湯喝到一瓢不剩的境界。
不過，夏天來的時候吃碗朝鮮特產「冷麵」那也是很特別的體驗。之前只在「油管」上看過中國人跑到吉林朝鮮族自治州內去吃冷麵，覺得很特別。它是蕎麥麵，口感和小麥麵全然不同。它偏硬的口感，不應該說是筋道──這才是中國原本的麵條，先傳到朝鮮半島，再跨海到了日本──很好吸溜。湯是種酸甜口，像是吃冰的糖漬蕃茄又還有點果醋的味道，有時還能見到湯內的冰渣塊。這個夏天吃真的很舒服，口味又很獨特，吃完完全不會有夏天吃麵的滿頭冒汗的情況，反而是股清涼，比吃中式涼麵還好用，而且口味上更馥郁。
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