南河雜俎: 華娜飯盒文山

2021年7月13日星期二

華娜飯盒文山

華娜飯盒文山疫情限內用期間，去買麵外帶不是高明的選項──除了牛肉麵（帶生麵自己回家煮）或涼麵之外，多半的麵還真不適合外帶，畢竟那口味真的差太遠了。這時候就剩下便當是最方便的選項。本於不愛吃米飯的緣故，平日吃便當主要是因為不知道該吃啥，將就一頓飯時，就買個便當應付一下。那日又是不知該吃啥的時候，在木新路上瞅到了這家，見到有人排隊，這才想起之前來吃過的。於是也跟著其他人開始排起隊伍等著買便當。發現居然有梅乾菜炕肉口味，那二話不說必須得買梅乾菜口味的！梅乾菜燒肉或是燒五花肉，那算是頂好的了，但是如果這時候再加點魚乾或是魷魚乾一起燒，那真是下飯神器。大學時常去同學家蹭飯，他們是舟山群島的人，天天都有類似這樣口味的菜色，每次去吃總是吃個不亦樂乎。不愛吃米飯的我都可以連嗑好幾碗白飯，對這道菜的味道可真是念念不忘。能在自助餐店看到梅乾菜燒肉就是種運氣，算該偷笑了。我其實很想跟老闆說，肉可以不要，價錢照算，但都給我梅乾菜就好嗎？這家便當也是個圓盒，之前更慘，上下還沒分層，底下裝飯上層疊菜。加上自助餐的菜總是炒得油膩膩、水漬漬地，等到開吃時，下面的飯早就不成模樣了，但我又不是要吃勾芡的燴飯？現在終於上下分家了，菜歸菜、飯是飯。這家生意真的滿好的，以便當而言算是分量給得多，同時口味還不會糟。