帕米爾新疆餐廳公館店 中正 歇業 異國風味的食物總是很吸引我，尤其是這種有著奇特辛香料的口味。沒去過新疆，不知道那裡地道的口味到底是怎麼一回事？不過在台北吃過幾家口味很不錯，又很合我個人喜好的新疆餐廳。 這家就是其中之一，因為去過金華街那家好幾回，公館這家倒是很晚才去第一次。這幾張照片存在草稿之中許久，但是一直都懶得寫下食記。沒想到昨晚在整理的時候，發現竟然已經停業了！不死心地撥電話去金華街的舊電話，果然已經換了其它業者在經營。頓時心想，太可惜了，沒能事前聽聞風聲，不然肯定再去吃個痛快。 不知道它歇業的原因，我不認為是利潤問題。金華街上那家生意一直都不錯，每回用餐都見到店內生意著實不惡。即便是公館這家只去過一回，但是就那一回是因為幾次用餐時間經過，店內總是客滿，也不想排隊等候，所以錯過多次。 姑且不論它的口味是否地道或正宗（新疆這麼遼闊廣袤，口味肯定也紛雜多貌）它菜餚的味道是絕對沒問題的！見到這樣不俗的店不再營業，總是有份感傷。 上回專程來，結果滿坑滿谷，今天隨意繞過來，店內只有小貓兩三隻。霍爾燉羊肉寔在美味！大推。
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