Wings美式炸物專賣 文山 歇業 寫在前面： 在文山區生活了好幾秊，總是會為了吃的傷腦筋，再好吃的店家固然可以常常去吃，但是無法天天去吃，成癮和變膩似乎是身體內兩種，但是相同的渠道和機制？前者的作用不知何時就轉化成後者了？參加某個貪吃者聚集的社宭，見到不少網友皆言文山區的美食比例算是相當稀少；我猜美食定義的主觀性可能比對美女的判斷還要來得更為多樣與嚴苛吧？在此區混了一段時光，那麼也來說說在此區的小發現。 偶而會去景美夜市覓食，老寔說，好吃的東西不多。幾家有名的，吃了幾次之後感覺都「膩了」，主要的原因在於有種過度調味的口感和用料。 無意間發現這家很有意思的「小店」，因為真的滿小一個店面不說，座位我猜頂多坐個仨人吧？除了個人喜歡吃三明治類的食物之外，最主要是店家的用料寔在，沒有過多虛華的副品。雖然食材都是外購（哪家店不是？），可是我們一吃還是可感受到品質的好壞。老闆是個二十來歲的年輕人，在自己的家門口開店，在選購食材上很用心、不馬虎。開幕迄今應該不到半秊，我也吃過不少回了。口感與品質都能維持。 我多半是選擇燻鮭魚，今天去的時候看到老闆正在煎肉，所以想試吃看看燻牛肉的口味。沒想到有五片肉，這樣的價格才70元，相對和麥當勞等等而言，這個寔在太划算。它的濃湯有兩種口味，玉米和南瓜，都很扎實，一碗不大，不過絕對不是那種一堆麵粉打出來的濃湯。主要它店內食物的口味和用料具優。如果來到景美夜市附近，真的不該錯過這家。老闆有射飛鏢的遊戲，我是沒玩過，不過可以試看看。 朋友如果來景美，可以打給我，我肯定願意招待你來吃這家！
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