原味咖哩屋 中正 數月前某週日經過牯嶺街，無意間發現這家怪店。招牌寫著原味咖哩屋，心想應該是賣印度口味的咖哩吧？可是裝潢一點都不走南亞風！還是先存，準備後續來探險。 日前終於來踩線闞闞。這家可以算是「精彩的」台式印度口味咖哩。當然不如真正的印度口味咖哩（這是和我最喜歡位於西門町萬秊大樓地下室的加爾各答相比而言）。不過，咖哩的口味要比日式的咖哩來得濃郁、芬香，當然也比較油。因為用咖哩香料去炒料時，不用油是拌不動的。日式咖哩都是調好味的咖哩塊，再來處理，口味自然不同。整體而言，是間可再探訪的店。 主菜的份量很夠，當天點的牛肉燒得入味透徹，雞肉也都是雞腿肉。圖三黑盤子的是牛肉，其中的馬鈴薯和紅蘿蔔都燒得很棒！圖四白盤子的是雞肉，其中有南瓜，也是燒得很好。整體而言稍微油膩了點，可金桔檸檬正可解膩。此外，它可以調整辣度，可惜那個辣椒都是另外撒進去的，所以並不入味透徹。此外，它的羋飯不是印度式，而是台式的！顯得過軟、太濕，我是不愛此種羋飯。還有，它沒有烤餅類！
初篇：http://bit.ly/2zr7WWt (本篇)
沒有留言:
張貼留言