南河雜俎: 七十二牛肉麵中正

2017年1月17日星期二

七十二牛肉麵中正

七十二牛肉麵中正來過這家牛肉麵店也不少次了？幾乎都是點個花干配上一碗牛肉麵，就這樣應付一頓飯是還不錯的。老闆也是聰明會做生意，一張卡賣50元，一年效期只有來吃碗麵，就可以免費來分花干。頭兩次店員介紹這活動時，聽了就直接拒絕。因為辦過不少會員卡，但消費時還得帶著，著實麻煩。當然現在大賣場或超商有使用手機門號的方式，牛肉麵店可還沒這麼數位化。但是，但是，但是，這家更霸氣了！數位化都太落伍了，口頭化就可以，只要跟店員表示有辦過卡，完全無需出示，就可以有分花干。不得不說這才是霸氣。在店員告知不需出示卡的條件，理所當然地辦了張卡。那日又去吃這家時，店員見到我幾乎點了頭之後，還跟我比了食指，表示同樣地來一分。我也默默地點了頭，連菜單都沒劃，他就幫我填好送了過去。看到隔壁桌點了盤炒滷味，從來沒吃過那玩意兒，在好奇心驅使下又跑去多點來吃看看口味。實說這東西真不配牛肉麵，口味真的太重了！紅燒牛肉麵口味已經夠鹹，這盤炒滷味感覺是牛肉麵鹹度的兩三倍還有餘，配白飯還成，搭麵吃那我是真受不了。難怪隔壁桌的阿宅桌上還擺了兩瓶肥宅快樂水，不來點飲料是很難吃完的。這家紅燒牛肉麵算是對我的口味，不是說多好吃，單純吃得慣而已。至於這家清燉口味嗎？吃了一次就謝謝了。